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Alcool |
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Par Franck Stevens
Définition mise en ligne le 27/12/15 |
Une molécule organique est une molécule qui contient au moins un atome de carbone. Par convention, on considère toutefois généralement que les molécules carbonées les plus simples (le monoxyde de carbone CO, le dioxyde de carbone CO2, ...) sont des composés inorganiques.
dont l'un des carbones est lié à un groupement hydroxyl -OH. Dans la vie de tous les jours, le mot « alcool » est toutefois souvent utilisé pour désigner un alcool particulier, l'éthanolL'éthanol est un alcool de formule C2H5OH, généralement produit par fermentation alcoolique à partir de sucre. Dans la vie de tous les jours, le mot « alcool » est généralement utilisé pour désigner l'éthanol.
(C2H5OH).
Quelques exemples d'alcools : l'isopropanol, l'alcool benzylique, l'éthanol et l'alcool isoamylique.
Classement |
Auteur(s) : Franck Stevens
Catégorie : Dictionnaire, A
Discipline(s) : Chimie, Physique
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