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Dictionnaire - Lettre A |
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Mots commençants par A |
Un accident vasculaire cérébral (aussi appelé AVC ou attaque cérébrale) est un dysfonctionnement du cerveau causé par une perturbation du flux sanguin. Il peut être causé par l'éclatement d'un vaisseau sanguin (hémorragie) ou par son blocage total ou partiel (thrombose).
Un acide aminé est, de façon générale, une molécule organique qui porte à la fois une fonction acide carboxylique (-COOH) et une fonction amine (-NH2). On utilise toutefois le plus souvent le terme pour désigner en particulier les 22 acides aminés naturels dans lesquels les deux groupes fonctionnels sont portés par un même atome de carbone, qui sont les briques constitutives des protéines.
Les acides nucléiques sont une famille de macromolécules biologiques qui comprend l'ADN et l'ARN. Ce sont des biopolymères, dont les unités de base sont les nucléotides.
L'acidité est la tendance d'un composé chimique à fournir des protons ou à capturer des électrons. Les solutions acides sont caractérisées par un pH inférieur à 7.
L'ADN, ou acide désoxyribonucléique, est une macromolécule biologique essentielle au fonctionnement de toutes les espèces vivantes connues et de beaucoup de virus. L'information génétique est en effet encodée dans sa structure (au moyen du code génétique) sous la forme d'une succession de quatre bases azotées l'adénine, la thymine, la cytosine et la guanine (souvent abrégées par A, T, C et G). Comme l'ARN, il est composé de nucléotides et il appartient à la famille des acides nucléiques.
L'adjectif « aérobie » signifie « en présence d'oxygène » (ou plus précisément, de dioxygène O2).
L'alcalinité ou basicité est la tendance d'un composé chimique à capturer des protons ou à fournir des électrons. Les solutions basiques ou alcalines sont caractérisées par un pH supérieur à 7.
Un alcool est un type de composé organique dont l'un des carbones est lié à un groupement hydroxyl -OH. Dans la vie de tous les jours, le mot « alcool » est toutefois souvent utilisé pour désigner un alcool particulier, l'éthanol (C2H5OH).
L'amidon est un polysaccharide composé de molécules de glucose liées les unes aux autres, utilisé par les végétaux comme moyen de stockage de l'énergie (tandis que les animaux utilisent le glycogène).
L'amylase est une enzyme qui catalyse la destruction de polysaccharides comme l'amidon en sucres simples comme le glucose. Elle est notamment présente dans la salive.
L'adjectif « anaérobie » signifie « en l'absence d'oxygène » (ou plus précisément, de dioxygène O2).
Une substance bactéricide est une substance qui a la capacité de tuer les bactéries ou de ralentir leur développment.
Les substances antifongiques sont des substance qui ont la capacité de tuer les champignons, et plus particulièrement les champignons microscopiques qui causent les mycoses.
Une substance antimicrobienne est une substance qui a la capacité de tuer les microbes (bactéries, virus, champignons microscopiques, ...) ou de ralentir leur développement.
L'apoptose, aussi appelée « mort cellulaire programmée », est l'auto-destruction d'une cellule en réponse à un signal biochimique. Elle est nécessaire au développement et au bon fonctionnement des organismes multicellulaires comme l'être humain.
Les atomes sont les constituants de la matière : en s'associant les uns aux autres par des liaisons chimiques, ils forment les molécules. Ils sont quant à eux constitués d'électrons et d'un noyau, qui est lui-même composé de protons et de neutrons.
La basicité ou alcalinité est la tendance d'un composé chimique à capturer des protons ou à fournir des électrons. Les solutions basiques ou alcalines sont caractérisées par un pH supérieur à 7.
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